南杏仁味道为什么那么难闻
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杏仁含有一定的氰化物,而氰化物就有一种淡淡的臭味,这是正常现象。
而且在挑选杏仁时,要看颜色,表面颜色浅的是当年的或者是比较新鲜的颜色,发暗或深色褐色的,一般时间比较长,是陈的,尽量不要购买。还有就是看性能的外形大小颗粒饱满的,并且个头大的是当年的相反,外形干瘪紧缩的,颗粒小的,一般时间比较长,是陈的。
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杏仁含有一定的氰化物,而氰化物就有一种淡淡的臭味,这是正常现象。
而且在挑选杏仁时,要看颜色,表面颜色浅的是当年的或者是比较新鲜的颜色,发暗或深色褐色的,一般时间比较长,是陈的,尽量不要购买。还有就是看性能的外形大小颗粒饱满的,并且个头大的是当年的相反,外形干瘪紧缩的,颗粒小的,一般时间比较长,是陈的。