酒曲红色素和糖色有什么区别
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颜色差异
酒曲红色素的红色就像色素的颜色,成本低。
糖色,自然颜色,可以达到红润,非常油亮,根据用量的递减使用的时候呈淡金色,用的多颜色越重(金黄色,暗黄色)。无异味。成本高。
地域差异
红曲米目前知道用的多的地方广东,福建。
糖色是四川,重庆用的。
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颜色差异
酒曲红色素的红色就像色素的颜色,成本低。
糖色,自然颜色,可以达到红润,非常油亮,根据用量的递减使用的时候呈淡金色,用的多颜色越重(金黄色,暗黄色)。无异味。成本高。
地域差异
红曲米目前知道用的多的地方广东,福建。
糖色是四川,重庆用的。