精炼一级大豆油什么意思

精炼一级大豆油，它的说明是最好的黄豆加工成的大豆油，而且是压榨的大豆油。精选一级大豆油，也就是说浸出的大豆油，两者是有区别的。

精炼一级大豆顾名思义从大豆里精制提炼出来的，至于说是转基因，其实更准确的说是它的原料-大豆是转基因的，因为吃油的远远比吃大豆的多的多，原料不够的情况下，金龙鱼进口的原料就有的是转基因的大豆。它的脂肪酸比例合理。必需脂肪酸（Ω-3、Ω-6系列多不饱和脂肪酸）是人体自身无法合成，需要通过食物摄入的脂肪酸，具有重要的生理功能

现在好多食用油的贴牌上都写着精炼一级，那精炼又是什么呢

浸出法是将“六号抽提溶剂油”(俗称“六号轻汽油”)的原料与粉碎后的油料混合后进行油脂的抽提。但由于“六号轻汽油”属于石油化工产品，会在食用油中存在微量残留，更由于有些厂家不及时更换新鲜的抽提溶液，而可能造成油品的污染，因此用浸出法生产的食用油品质不如压榨油纯。经浸出法得到的毛油中也含有对人体有害的物质，必须精炼过才能得到可以食用的油脂。

就是说浸出油都要经过精炼环节，才能做到没有怪味道、颜色好看，有害物质较少，达到一定标准能够出售。