沙糖桔的神仙吃法

具体方法是：将砂糖桔洗净并放盐水里泡15分钟，在顶部平切开一片(简称“橘盖”)，往橘肉里撒少许盐，再把橘盖盖上，然后放到碗里(不加水)在蒸锅中蒸15分钟，以水烧开为准，取出吃下橘肉即可。砂糖橘神仙做法完成了。

【食材】：糯米粉120克、玉米淀粉30克、糖35克、牛奶200克、黄油或玉米油10克、椰蓉少许。

【具体做法】：

1、准备好所有的材料。糯米粉我用的是水磨糯米粉，它更为细腻，没有玉米淀粉换成其他淀粉也可以，油最好用黄油，它有醇香味儿，若没有就用玉米油代替。

2、糯米粉、玉米淀粉、白糖，混合均匀，然后加入牛奶。

3、用蛋抽把牛奶与粉类混合均匀，拌好的状态应该是半流动的糊状。

4、然后加入软化的黄油或玉米油，用蛋抽继续搅拌均匀。

5、之后盖好耐高温的保鲜膜，上锅蒸25分钟。

6、把砂糖桔剥好，动作要轻，砂糖桔要保持完整，如果不小心，砂糖桔一瓣瓣地散开了，那就直接吃掉吧！

7、蒸好的糯米团，趁热揉匀，最好戴上手套，防止烫伤。

8、揪下一小块儿糯米团，用手按压平整，放上一个砂糖桔。

9、用手的虎口位置，把糯米团包好。具体操作手法，可以关注一下我这周即将发表的视频。

10、然后拿起来放到椰蓉里滚一圈，这个小甜点就大功告成了。