空气炸锅食材

主料：牛里脊1斤

辅料：孜然粉1勺、五香粉1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、食用油1勺、生抽3勺、蚝油1勺、老抽1勺

做 法

1、 牛肉泡冷水半小时，去除血水，顺着纹路切成条。

2、 牛肉中加生抽、蚝油、老抽、食用油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、熟芝麻抓匀，腌制半小时。

3、 腌制好后放入空气炸锅铺平，先180℃（356华氏度）空气炸15分钟，再翻面170℃（338华氏度）炸10分钟即可出炉。烤出来的牛肉外焦里嫩，有嚼劲，做小零食超棒~

食 材

小鸡腿6只、葱、姜、蒜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉、脆皮炸鸡粉（以上份量可根据自家需要调整）

做 法

1、 鸡腿清洗干净，沥干水份。

2、 放入容器，加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀，静置6-8小时，让鸡腿充分入味。

3、 脆皮炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的鸡腿均匀裹上一层炸鸡粉，准备空气炸锅。

4、 选择炸温200℃，直接把裹好粉的鸡腿放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为18分钟，中途不用翻身，不用刷油或喷油，炸制时间结束，即可取出食用。

空气炸锅的食材有很多，一般家庭都可以制度，像炸香肠，热狗，炸鸡腿，炸鸡翅，炸整鸡，炸丸子，炸番薯，甚至是炸烤串都是可的