![怎样去除锅里螺蛳粉的臭味 螺蛳粉煮完锅会臭吗]( "怎样去除锅里螺蛳粉的臭味 螺蛳粉煮完锅会臭吗")
- 螺蛳粉因为香臭香臭的受到了很多人的喜爱，我们在家里吃螺蛳粉，每次房间里味道都非常大，就连煮螺蛳粉的锅味道也久居不散，怎么去除锅里螺蛳粉的味道呢。螺蛳粉煮完锅会臭吗会的。螺蛳粉的味道非常大，只要你把汤料和酸笋放进锅里煮了，那么锅里一定会残留下来螺蛳粉的味道。怎样去...
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![螺蛳粉煮太稠了还能加水继续吗]( "螺蛳粉煮太稠了还能加水继续吗")
- 不能螺蛳粉煮好后不需要在碗里添水了，一般自己做螺蛳粉，是需要先把粉丝煮熟，煮熟以后捞起来放碗里备用，锅里再加一些水把调料加进去，煮开水后把粉放进去就可以了，还可以加一些自己喜欢的蔬菜之类的配料，自己做也是很不错的，就是味道有一点大。...
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![粉条煮多久可以煮烂]( "粉条煮多久可以煮烂")
- 红薯粉条提前用温开水泡1小时左右，泡成软条状，放入锅里加少量的水与七成熟的蔬菜煮3分钟左右，粉条就会煮烂出锅即可。若是土豆粉条，煮烂的时间相对要短一点。粉条大下锅煮大约十分钟就能熟了，粉条放在锅里煮5到10分钟就完全熟软了，具体时间与火力大小汤汁多少有很大关系，当粉条...
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![淀粉煮沸原理]( "淀粉煮沸原理")
- 淀粉煮沸的具体原理为：生淀粉分子靠分子间氢键结合而排列得很紧密，形成束状的胶束，彼此之间的间隙很小，即使水分子也难以渗透进去。具有胶束结构的生淀粉称为β淀粉。β淀粉在水中经加热后，一部分胶束被溶解而形成空隙，于是水分子进入内部，与余下部分淀粉分子进行结合，胶束逐渐被...
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![煮滑粉用地瓜粉还是木薯粉]( "煮滑粉用地瓜粉还是木薯粉")
- 红薯粉在制作酸辣粉的过程中，最好是选择红薯粉，因为红薯粉的口感要比木薯粉更好一些，而且红薯粉的吸水性也是比较低的，不会把汤汁吸收掉，所以吃起来的口感也是油而不腻的，大部煮滑粉用木薯粉会更好一些，能够保证它的味道，口感更香甜软糯，营养价值也会更丰富，所以平时我们在不同食材...
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![麻辣烫先煮粉还是先煮面]( "麻辣烫先煮粉还是先煮面")
- 麻辣烫的粉应该分哪种粉，像苕粉肥羊粉黄面条这类的面比较抗煮，熟的慢，最好先煮，粉丝一般都细，熟的快，但是坨的也快。而且吃麻辣烫的时候有没有发现面筋都是后煮的，面筋烫几分钟就可以出锅吃了，不知道大家是喜欢吃麻辣烫还是麻辣拌呢...
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![猪粉要煮多久]( "猪粉要煮多久")
- 16分钟。具体做法如下：准备材料：姜，猪粉肠，蒜末，酱油，花生油。1、猪粉肠先洗干净，两头用牙签扎紧扎紧，避免漏粉2、锅放水滚开放粉肠放盐煲16分钟捞起，将两侧牙签抽掉3、粉肠切段4、准备好蒜末，酱油，花生油5、把肥肠倒入拌匀就好了。希望我的回答对你有帮助。...
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![水煮粉坨做法]( "水煮粉坨做法")
- 1、材料：红薯淀粉100克。2、红薯淀粉100克，加450克水融化淀粉。3、淀粉水静置半小时，撇去表面杂质。4、开小火，把淀粉水倒入不粘锅，不停搅拌，直至淀粉水全部透明状。5、倒入容器中，表面整理平整，硅胶铲蘸凉水轻轻按压。6、冷藏几小时，倒扣，一块粉坨就做成了！粉坨在制作的时候要准备...
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![怎么煮蝴蝶粉]( "怎么煮蝴蝶粉")
- 步骤/方式1食材：娃娃菜、蝴蝶面、猪骨味浓汤宝步骤/方式2将娃娃菜清洗一下。步骤/方式3放在案板上切开步骤/方式4接着，将切好的娃娃菜下入清水锅中，搁入猪骨味浓汤宝。步骤/方式5翻动一下煮开。步骤/方式6然后，下入蝴蝶面翻动翻动煮开、煮上3分钟。步骤/方式7关火盛出。步骤/...
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![川粉煮多久]( "川粉煮多久")
- 川粉要煮2分钟左右。川粉是一种粉条，主要是以地瓜粉为原料制作的，而且川粉不易断，口感滑爽。另外，川粉在北方地区也叫“宽粉”，是吃火锅必不可少的一道菜品。川粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质而且川粉有良好的附味性，它能吸收各种...
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![藕粉丝要煮多久才能煮熟]( "藕粉丝要煮多久才能煮熟")
- 藕要煮5分钟才能成熟。若喜欢清脆一些的口感煮2~5分钟左右即可。喜欢吃粉莲藕，煮的时间就需要稍微久一些，大概要煮15分钟到25分钟左右，藕里铁质含量又非常丰富，预热后就会氧化，煮熟后可能会变成黑色，因此要用不锈钢材质或者陶瓷材质来做。...
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![煮粉家庭做法]( "煮粉家庭做法")
- 步骤/方式1准备好米粉干步骤/方式2起锅烧水，水开后，下米粉煮熟。步骤/方式3盖上锅盖，焖20分钟。步骤/方式4过凉水，清洗干净。步骤/方式5另起锅烧水，水开后下熟鸡块，米粉，再次煮开。步骤/方式6加盐、鸡精、耗油调味，加空心菜叶子稍煮。步骤/方式7加香油，起锅。步骤/方式8开吃...
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![苏粉煲怎样煮]( "苏粉煲怎样煮")
- 主料：虾仁适量辅料：鸡蛋清适量苏打粉少许高汤适量淀粉适量色拉油1汤匙食盐适量料酒适量味精适量做法：1.虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分2、用干净的布把虾仁表面的水分吸干3、虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后，加入一汤匙生...
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![水煮猪肠粉]( "水煮猪肠粉")
- 材料：猪肠粉200克，干葱头5~6瓣，肉末，芝麻，白糖1小勺，生抽2汤匙，麻油1小勺，葱花一把，红椒圈适量。做法：1、猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上。2、把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点。3、切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸1...
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![红薯粉圈煮多久]( "红薯粉圈煮多久")
- 1、已经浸泡好了的粉条，一般煮5-10分钟就可以完全煮熟。当红薯粉条被煮至通透，里面没有硬芯的时候就表示已经煮好了，可以吃了。也可以再继续多煮一会，粉条会变得更软一些，容易嚼。但如果煮的时间过长，粉条的筋道程度会略有降低。2、红薯粉条煮之前需要用水泡。3、一般用水温50...
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![煮河粉热量]( "煮河粉热量")
- 一碗河粉的热量在660大卡左右，主料河粉适量猪肉丸适量猪肉片适量白菜适量排骨汤头适量1、原料：河粉猪肉丸猪肉片白菜排骨汤头，事前锅里添水，烧开后，将河粉放入，煮３－５分钟，到河粉发白柔软时捞起，冲水备用。2、取锅，把排骨汤头加热。3、把所有肉类加入，大火煮5分钟左右。4、这时候可以加...
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![珠子粉怎么煮]( "珠子粉怎么煮")
- 第一部，先将水煮至沸腾后边倒珠子粉，边搅拌（这样操作才不会使珠子粉结团的重要步骤）第二部，珠子粉倒下煮至5分钟左右捞起再用冷水冲一下，根据自己的口味加配料一起再次煮开即可食用。（不过也可用冷水浸泡着，提供第二天煮开食用）...
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![猪肉煮粉做法]( "猪肉煮粉做法")
- 1、主料：五花肉400g、红薯粉条200g。2、辅料：生抽2勺、盐适量、料酒2勺、葱白1段、八角2个、桂皮1小段、冰糖10g、姜少许、花椒粒少许。五花肉洗净切块。3、锅中放入清水、少许花椒粒和料酒（配方外）放入猪肉块汆烫至水沸腾。4、捞出温水洗净沥干水分。5、粉条泡软切段。6、葱...
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![水煮魔芋粉丝怎么煮]( "水煮魔芋粉丝怎么煮")
- 食材清单魔芋若干粉丝1个金针菇若干生菜3-4片葱花少许盐少许橄榄油半勺烹饪步骤1、准备食材：粉丝切成3段并加水泡5~10min魔芋切成小长条金针菇和生菜洗净备用。2、沸水后，下油和少许盐，下粉丝。3、稍煮一会儿后，下魔芋和金针菇。4、煮5秒钟后，下生菜。5、最后是调味和上锅前撒...
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![白通粉的煮法]( "白通粉的煮法")
- 炒锅里提前烧开一锅水，水开之后倒入食盐，然后再把通心粉全部倒入锅中，等到锅里水开之后，再次用铲子推动一下通心粉，然后加入小半碗的凉水继续煮，等到水再次烧开之后，继续倒入半碗的凉水，如此重复3次，也就是说在煮通心粉的过程中要往锅里加3次凉水，那是因为通心粉在煮的过程中，会吸收...
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![煮茧粉是什么]( "煮茧粉是什么")
- 煮茧粉是煮茧时可改善煮茧或缫丝质量的药剂。由于丝胶蛋白质具有两性性质，其等电点（丝胶分子中正、负电荷数相等时水的pH值）pH值为38~4.2，而制丝用水的pH在6.8~7.2，故水中添加弱酸性物质能抑制丝胶膨润，添加碱性物质能促进丝胶膨润，而渗透剂可促进水和药剂渗透茧层，故煮茧助剂有...
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![为什么煮粉煮出好多泡沫]( "为什么煮粉煮出好多泡沫")
- 为什么煮粉的时候很多水泡正常。煮螺蛳粉时之所以会有泡泡是因为螺蛳粉里面的调料包所致，是一种正常现象，并不影响食用。煮螺蛳粉时可以煮两次，第一次先用开水将粉煮制八分熟，然后用凉水过一遍，这样煮出来的粉质会更加筋道，第二次再次加入水放入调料包就可以了。...
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![螺狮粉煮多久]( "螺狮粉煮多久")
- 15分钟粉和汤要分开煮，这一步是决定这碗粉有没有灵魂的步骤，一起煮的话汤会变得特别黏稠，把米粉冷水下锅煮开之后。改中火煮，这一步煮的时候不要加任何配料。...
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![小浣熊如何煮粉]( "小浣熊如何煮粉")
- 1、宽水煮开2、下入挂面，筷子搅拌防粘3、煮5分钟4、过凉水5、捞出，放到篦子里，控水一段时间6、调料齐备7、面摊开8、放入粉质调料、蚝油，最后浇上食用油9、带上手套rua一rua，使调料均匀混合在每根面条上...
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![煮粉怎么煮才好吃]( "煮粉怎么煮才好吃")
- 买回来的米粉用清水泡两个小时。不要放热水里煮，那样容易碎了，用清水泡出来的粉更有弹性。猪肉用淀粉，料酒，盐，生抽腌制下待用。香菇，青菜，蒜苗，姜，切好备用。锅烧热，倒油，放入蒜苗爆香，加入猪肉翻炒，炒至断生。加入香菇继续翻炒。加入青菜，炒一段时间后加入清水。烧开后加入泡好的粉干...
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