煮羊蝎子放什么

煮羊蝎子，我自己的做法是，首先把羊蝎子凉水下锅放料酒，操一下，捞出来，然后放葱姜蒜爆香下羊蝎子，添水，没过羊蝎子，大火煮开，放老王头炖牛羊肉料，小火煮，（喜欢吃辣口的，可以放草原红太阳的羊蝎子调料），煮2小时左右，放盐，味精。

用料:羊蝎子 365克，白萝卜 269克，大葱 20克，香葱 20克，生姜 6克清水 800克，食用盐 2克

做法步骤:

1、食材准备：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水。

2、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。

3、捞起冲水，滤

4、香葱、大葱、白萝卜清洗。

5、焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等。

6、处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克。

7、放入生姜、大葱、香葱葱白段，盖上锅盖，高压30分钟。

8、烹制完成，调入食用盐，搅拌几下，出炉