泡芙算面包还是蛋糕

都不是，它是西点，用于生日蛋糕和面包装饰，很好吃。泡芙，它的外面是菠萝皮里面夹的是鲜奶，要放冰箱冷藏。泡芙是一种甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。泡芙吃起来外热内冷、外酥内滑、口感极佳