烧烤五花肉腌制后保存多久

我烤五花肉腌制后，保险一周左右，如果放在冷冻室里，那么放的时间会更久一些，半个月的时间是没有问题的，如果保险的话，一个礼拜也是不会有问题的，当然啦！如果在48小时内吃的话是最好的，无论是烤肉的新鲜味还是烤肉的色香味，都是最佳的时机。

自己腌的猪肉串因为会放盐，可以防止细菌的繁殖。水分也比较少。在冷冻室能有效地抑制细菌的滋生，从而延长食物的保质期，如果放入保鲜袋内。放冰箱冷冻室里，低温下存放可以放半年不会变质。

腌制肉如果加入的盐比较多的话，放在阴凉通风的地方只能保存2-3天，因为肉质比较容易变质，容易滋生细菌，所以尽可能要放在冰箱里保存。