7岁自制小零食 3

蛋白质糖

材料:

蛋白质30g，白砂糖30g，全脂牛奶4g，玉米淀粉3g，柠檬汁滴

练习:

1、蛋白质加细糖和柠檬汁，难送

2、将奶粉和玉米淀粉过筛，加入蛋白霜中。用硅胶刮刀搅拌均匀

3、将滚边口放在滚边袋的切割口，然后将滚边带放入杯中，将蛋白糖糊放入其中

4、将油纸铺在烤盘上，将蛋白糖糊均匀挤压到烤盘内

5、烤箱100度预热5分钟，将烤盘插入中、下搁板，烘烤40-45分钟，最后煨5分钟取出