猪板油熬黑了还能吃吗

猪油熬发黑，不要食用了，因为可能会含有致癌物，一般刚刚熬制好的猪油颜色应该是透明偏黄的颜色，待放置一段时间后，猪油冷却凝固，颜色是乳白色的，如果猪油熬黑了，可以尝试将其放在保鲜柜里面等猪油变成固体了，把上面白色的猪油盛出来，最后剩下一层带黑色杂质的猪油扔掉。