凉拌荞麦面可以放多久

凉拌荞面在常温状态下，夏季最多一天就不能吃了。秋季春季一天一夜。冻季两天左右。在冰箱里冷藏，春季秋季两天到三天，夏季，最多两天，冬季四五天左右。注意放冰箱里的凉拌荞面要盖好盖子，以免细菌侵袭。凉拌好的荞面最好在短时间内食用完。

拌好的凉面一般是即食最好，放置一段时间食物会出现变质，影响到食物的营养价值，不能再次食用，一般放置在冰箱保鲜里面可以保存一天左右的时间。