牛骨头的骨髓怎么是白色的
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(1)正常的牛骨髓一般呈白色、黄色、粉红色,其中黄色的牛骨髓富含脂肪,可能来自于肥牛身上。
(2)煮熟的牛骨髓通常为乳白色,如果颜色发绿,则表示它已经变质,此时不可继续食用。
1、牛骨头骨髓煮好就是是白色的。
2、牛骨髓提取方法:选完整的脊椎骨,在醋里轻浸以下10分钟左右,在清水中洗净,切成你想要的几段长,再沸水中轻煮以下,就能顺利取出骨髓,再切除两端.就是你想要的。
3、牛骨髓,药剂,为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料,很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。
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