紫水晶红薯特征特性

紫心红薯的外观是粗壮肥大的，而且表皮非常粗糙，和一般的红薯差不多，但是紫薯会比较瘦长，两端都有一点尖尖的，皮肉都是紫色的。

紫心红薯的卡路里和含糖量都是很高的，相比而言紫薯的含糖量就低很多，很适合减肥瘦身的人士食用，升糖指数低