面条菜煮不熟有毒吗

面条菜煮不熟，是没有毒的，面条菜是一种野菜，现在人们都愿意吃野菜，需要把它清洗干净，尽量煮熟，这样才能够放心的食用

有毒。

面条是最基础的饭食，连这样的饭菜都没有耐心，别的菜品更别指望了。

这时候一定要继续煮，宁可煮得过头，也不要煮不熟。不然会打击自己做饭的热情。

面条菜煮不熟没有毒

面条菜是一种野菜，多生长在田埂地头和初春的麦田里，非常的嫩。

面条菜食用部分为肥嫩的叶片和茎，质甜味美，营养丰富[1]，富含维生素A、B、C、氨基酸和人体所需的多种矿物质如钙、磷、铁。作为野生绿色蔬菜，面条菜内含有丰富的维生素C，但相对于其他绿色蔬菜来说，含量较为一般钙的含量也比较丰富(含量比牛乳的平均含量还高，面条菜为153mg/100g，牛乳为104mg/100g)胡萝卜素含量丰富，同时含有丰富的维生素B1、B2、尼克酸(尼克酸可以参与物质代谢)等[2]。