腰果生吃还是熟吃

腰果吃熟的比较好。

腰果生吃熟吃都是有很高的营养价值，但从营养和卫生角度比较熟吃腰果更好。熟吃腰果不管是营养、口感或安全性都要高于生吃腰果。

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腰果生吃会不会有毒

腰果本身生吃是没有毒的，但它头顶的假果是有毒的，我们平时买的腰果一般见不到有毒的部分。

腰果是可以生吃的，而且腰果的味道好，营养丰富，含有多种维生素矿物质以及其他营养元素，只要是坚果类的都是可以生吃的。腰果种仁含油量高，可制高级食用油，但最好把腰果用盐水泡5分钟，然后放入烤箱烘烤再吃。

一般情况下，生腰果是可以吃的。腰果生吃熟吃都是有很高的营养价值，有益大脑。但熟吃腰果不管是营养、口感或安全性都要高于生吃腰果，所以最好还是吃炒熟的好，因为坚果类的食物营养价值很高。腰果食物油脂较高，吃多了不易消化，影响胃肠道的吸收，平时的时候还是应该注意点少吃每天三四个就可以。