自制鹿心粉的配方

1、玉竹100G、熟地100G、鹿心1㎏、生姜15G、葱15G、食盐15G、花椒3G、白糖3G味精3G、芝麻油3G、卤汁适量。

2、将药液放入卤汁锅内，加鹿心、生姜、花椒、葱，置武火上煮到六成熟时，捞起稍晾。 3、将鹿心放入卤汁锅内小火炜制，至汤汁耗尽。

4，待鹿心冷却后，放置常温、避光、防潮处至风干，研磨成粉