茉莉花怎样晾晒和保存

1、风干和保存 新鲜的茉莉花也可以风干后保存。注意不要将新鲜的茉莉花直接暴露在阳光下，否则会损失大量丰富的营养成分，影响茉莉花的味道。最好的方法是将新鲜的茉莉花放在阴凉通风的环境中干燥，让它们在阴凉处慢慢干燥。 

2、干燥和保存 新鲜的茉莉花还有一定的水分。如果要长期保存，最好是晾干。干燥的茉莉花只能在干燥通风的环境中储存很长时间。干燥茉莉花时，一定要注意温度控制。如果温度过高，会改变茉莉花的颜色，干燥后也会影响其品质。一般情况下，烤箱温度在50-60度之间