茄汁焗豆怎么保存
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茄汁焗豆可以密封冰箱冷藏
用料:黄豆 200克,西红柿 1个,洋葱 适量,蒜 2瓣,盐、糖、番茄酱 适量
步骤 1
黄豆提前浸泡,加适量水(没过黄豆面)煮烂 (建议用高压锅,可以不用泡豆,上汽压阀后30分钟)
步骤 2
西红柿,洋葱
步骤 3
西红柿放入开水中数分钟
步骤 4
捞出,去皮
步骤 5
西红柿、洋葱、蒜瓣切碎 炒锅放适量植物油,加入上述材料翻炒几分钟,稍微放凉,入料理机打成糊状 倒回锅中煮开,放入煮好的黄豆,加入番茄酱等调味儿
步骤 6
出锅
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