杂粮煎饼里的榨菜是什么榨菜

是乌江榨菜。小米面和玉米面混合加水和成面糊，搅至无干粉颗粒面糊，不要太稀，加一些乌江榨菜之类的东西，卷起来就是杂粮煎饼，非常好吃。