花鲢有寄生虫吗

鲢鱼头有寄生虫，其他的鱼类身上也有寄生虫，不过不要怕，只要你不吃生鱼片和火锅涮鱼片就没问题，涮鱼片虽表面温度高能烫死寄生虫，但是肉不能完全涮熟，仍有吃进寄生虫的风险，而红烧或者煮汤经过长时间高温且达到100摄氏度，就安全了