是大的香菇好还是小的香菇好
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大的香菇好,大的肉质肥厚口感好。
香菇一般表面呈黄褐色,用手按压时有弹性,这样的香菇相对比较新鲜。如果是香菇的颜色发黑,这样的香菇就已经不新鲜了,建议不要选购。
香菇菌褶都是比较整齐而且颜色比较白一些的,但是如果遇到颜色发黄的香菇就不要选购了,这样的香菇存放的时间比较长了,相对也比较老一些,口感差。
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香菇
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