![干香菇要泡多久才好]( "干香菇要泡多久才好")
- 干香菇用温水泡发大约10分钟左右就可以泡好，要是用清水泡发就得20分钟左右能泡好。泡干香菇时最好加点面粉，能有效去除香菇里的杂质。干香菇的个头有大有小，一般个头的小的差不多要泡发6-10个小时左右，个头比较大的可能要泡发8-12个小时左右。仅供参考...
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![蘑菇与香菇的区别是什么]( "蘑菇与香菇的区别是什么")
- 区別在于:1、伞面颜色和花纹不同:蘑菇大多伞面呈白或浅灰色且没有花纹，香菇伞面呈褐色有的有褐白相间的纹路，又称花菇。2、除野生外，两者种植材质也不同，蘑菇都属草菌菇，而香菇则是木菌菇。3、口味不同:蘑菇口味平淡些，香菇口味厚重些。答:蘑菇与香菇都是统称蘑菇，香菇是蘑菇的...
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![香菇为什么发酸]( "香菇为什么发酸")
- 1、香菇酸酸的可能是坏了。2、正常情况下香菇的味道应该是非常甘鲜爽口的，如果香菇的味道酸苦发涩，口感湿黏软烂的话，说明已经香菇腐坏变质了，不可继续食用了。3、新鲜香菇菌伞是茶褐色的并且肉质有弹性。香菇变质，从外观看起来颜色变黑或者变褐色、闻起来有异味、摸起来手感...
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![香菇焖鸡块家常做法]( "香菇焖鸡块家常做法")
- 主料：嫩鸡1只(1000g)干香菇50克豆瓣25克花椒1茶匙(5克)精盐1茶匙(5克)老姜50克大葱10克鸡精1茶匙(5克)料酒2茶匙(10毫升)酱油2茶匙(10毫升)冰糖25克油50毫升八角2粒做法1、干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用2、将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对...
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![香菇猪肉饺子怎么做]( "香菇猪肉饺子怎么做")
- 一、馅料：1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀二、包...
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![东北香菇叫法]( "东北香菇叫法")
- 叫：珍珠菇。珍珠菇最大的特点，就是小而圆，逗人喜爱。它干果的大小，像铜钱一般泡开之后，和一元硬币一样大。珍珠菇低热量、低脂肪，还富含粗蛋白、粗纤维、蛋白质、维生素和人体必需的其他各种氨基酸，是一种难得的健康食品...
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![空气炸锅烤香菇干嘎嘣脆]( "空气炸锅烤香菇干嘎嘣脆")
- 空气炸锅烤香菇，甘的确会嘎嘣脆，因为香菇里边仅有的水分也被完全的排除了，所以香菇只剩下一个香脆的壳子吃进嘴里边，是酥脆的感觉...
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![香菇一个种子能出多少斤]( "香菇一个种子能出多少斤")
- 传统的固体菌种一个菌棒能收获1公斤的香菇，液体菌种一个菌棒可以生产1.3公斤左右。液体菌种的优势不仅仅体现在发菌时间短、产量高，而且在前期接种的时候更加节省时间。...
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![干香菇怎么做好吃]( "干香菇怎么做好吃")
- 材料哇哇菜2棵(小棵点的，嫩一点的)干香菇10个酱油鸡精蒜米淀粉盐做法1、干香菇用热水泡开去头洗净，哇哇菜洗净，弄成小长短2、锅烧开水，放少许花生油、盐，把哇哇菜放进去，烫一下捞起，用筷子整齐装碟备用3、起油锅，放蒜米爆香，放香菇下锅，加酱油、盐、鸡精翻炒几下，再把淀粉对一点水进...
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![香菇怎么吃好吃又简单]( "香菇怎么吃好吃又简单")
- 一、蚝油香菇食材：香菇，葱蒜末，蚝油，盐，食用油做法：1、择好洗净的香菇切成片状，锅里放油，放入蒜末，葱花，小火煸炒出香味。2、放入切好的香菇，中火翻炒至香菇出水变软。加入蚝油和食用盐调味，继续翻炒会儿，翻炒均匀即可。二、香菇烧土豆食材：香菇500克、土豆2个、尖椒2个、葱姜大蒜、油...
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![香菇和什么菜一起包肉饺子好吃]( "香菇和什么菜一起包肉饺子好吃")
- 包包菜。做肉包子的馅，许多的莱与香菇加上肉配合都好吃。我喜欢香茹加包包菜，包包菜紧实，不易出水份，营养丰富。还要配上些葱花，姜水，香油，白糖，花椒粉，盐，鸡精，鸡蛋，等调味，做出来的包子非常好吃！鸡肉玉米香菇馅好吃：鸡胸肉切成棋子大小的丁后，用搅拌机略打，千万不要成泥，断开肌肉的筋络就...
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![香菇的味道像什么味]( "香菇的味道像什么味")
- 香菇顾名思义很香，市面上一般有两种，一种干的一种湿的，干的食用之前需要泡发，湿的其实就是新鲜的，吃起来口感差距也很大，总的来说干的味道更重一些，香味更浓一些，新鲜的口感有点像平菇啊其它的一些菇类，只是要香些，其实没有味精之前，香菇就被用来提鲜，所以它也是很鲜的呢，你最好买来自...
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![鲜香菇冷冻保存的方法]( "鲜香菇冷冻保存的方法")
- 鲜香菇可以放在保鲜袋中再放入冰箱冷冻。冷冻期间要注意，冷冻后的隔天要把香菇拿出来更换保鲜袋并且清理表面水分。这样冷冻之后能够保存较长时间，在需要食用的时候取出化开即可。香菇分为干香菇和鲜香菇，干香菇非常容易储藏，鲜香菇里面的水分多，如果直接放在冰箱容易变质，我们...
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![香菇脆的做法]( "香菇脆的做法")
- 做法如下：1、首先把干香菇泡在水里，泡2个小时2、把泡过的香菇倒入锅中，水开后换小火煮30分钟3、煮好的香菇，去根，用剪刀，剪成条状4、把多余的水分挤出，这样在炸制的时候，避免油溅出5、将香菇裹上一层淀粉，一定要裹得比较均匀6、锅内倒油，油热后，倒入裹好淀粉的香菇，换小火，炸3分钟7、...
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![香菇馄饨汤的做法]( "香菇馄饨汤的做法")
- 步骤/方式1第1步、猪肉切片，干香菇用温水泡发，花椒葱姜八角桂皮加热水泡着。步骤/方式2第2步、把发好的香菇用绞肉机打碎。步骤/方式3第3步、猪肉饺成肉馅步骤/方式4第4步、肉馅中放入一勺生抽。步骤/方式5第5步、一点鸡汁。步骤/方式6第6步、放入一个鸡蛋和一勺玉米淀粉。...
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![香菇素卤子的做法]( "香菇素卤子的做法")
- 香菇素卤子做法材料：小香菇300g，生姜2片，桂皮1块，八角1个，丁香1/2小匙，冰糖1大匙，老抽1小匙，盐1小匙。做法：1、新鲜香菇洗净切掉蒂（如是干香菇要提前泡发反复洗净），调料准备好。2、香菇用刀子刻花或者直接划十字，以便更好地入味。3、锅烧热下一点点油，下入姜桂皮八角丁香小火煸出香味，然...
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![香信菇和香菇哪个贵]( "香信菇和香菇哪个贵")
- 香信菇。香信菇通常是野生的，产量稀少，可遇不可求，价格在每斤三十五元左右，香菇是可以人工种植的，比较常见，价格在十三元左右。香信菇，又名香覃。香信菇是香菇中最为奇特的一种，其菌盖的独特形状有利于与养分接触，形成更多的维生素、谷氨酸等。增强人体免疫力，帮助机体抵御流感病毒...
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![炸香菇丸子]( "炸香菇丸子")
- 主料 大香菇8朵、虾仁150公克、猪绞肉150公克。洋葱末少许、九层塔少许、低筋面粉100公克、蛋1个、水160公克。胡椒少许、香油少许。制作：1、将香菇泡软、洗净、去蒂，在菌肉上切花，备用。2、虾仁剁碎，加入猪绞肉、洋葱末拌匀，镶入菌摺内。3、将面粉与蛋拌匀成面糊，沾上作法...
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![清炖排骨加香菇做法]( "清炖排骨加香菇做法")
- 材料：玉米1个，香菇5朵，排骨200克，姜，葱，料酒，白胡椒粉。做法：排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒...
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![西红柿香菇小米粥的做法]( "西红柿香菇小米粥的做法")
- 主料小米适量香菇2朵方法步骤步骤1小米淘洗干净，加适量水大火煮开后转小火步骤2西红柿用小火烧，去皮步骤3取半个切成块步骤4香菇去蒂以及一些杂质，洗净后切片步骤5将西红柿、香菇放入粥中煮15分钟步骤6出锅前加盐调味即可原料more小米(100克)香菇(2朵)盐少许1/小米洗净，香菇...
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![香菇有什么寓意]( "香菇有什么寓意")
- 香菇：是谐音与难受的意思。它的出处是：1、广西普通话发音不标准，本来想说：“难受，想哭。”。2、起源于一个广西男子录制的视频放到了网上，但是由于他的发音不标准，普通话很不好，把“想哭”，读成“香菇”，把“难受”读成“蓝瘦”。后经网络媒体传播，成为网络流行语。...
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![香菇酱吃着苦是怎么回事]( "香菇酱吃着苦是怎么回事")
- 炖的时间太长了，香菇如果炖的时间过长的话就会发苦。香菇的味道来自于鸟苷酸，香则来自于含硫磺成分的某种物质。通常植物体内产生的苦味物质都是一些用来抵抗病菌，防止虫咬的次生代谢产物。比如生长在野外的野菜就会比菜园里种的野菜要苦，因为菜园里喷了杀虫抗菌的农药，植物体...
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![香菇鸡汤米线正宗做法]( "香菇鸡汤米线正宗做法")
- 用料:米线一把香菇2个鸡肉半只葱两段姜两片大料若干枸杞大枣若干香菜一小把大枣两颗咖喱粉两小勺做法:1、准备食材，葱段、姜片。鸡肉用温水清洗干净。2、个人喜欢乌鸡，大料若干，枸杞在最后20分钟放入即可，以免影响药效。3、选文火4小时，加适量水，莲藕，大枣，大料加入，起锅前放适量...
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![教你自制香菇菌种]( "教你自制香菇菌种")
- 香菇菌种的制作方法目前，香菇菌种培养基配制方法基本一致，下面以木屑培养基介绍菌种的制作过程：1、配料。木屑培养基配方为阔叶树木屑78%、麦麸20%。白糖l%、石膏l%。制作方法是先将木屑、麦麸、石膏搅拌均匀，再用糖水拌料。配制好的培养基含水以用手紧握指间有水溢出而不下...
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![罐头香菇肉酱怎么吃]( "罐头香菇肉酱怎么吃")
- 可以打开就可以吃，用香菇肉酱来蘸馒头吃也是非常好吃的，新蒸的大馒头切片，把罐头香菇肉酱抹在馒头片当中，然后就可以吃了非常好吃...
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