![香菇焖鸡块家常做法]( "香菇焖鸡块家常做法")
- 主料：嫩鸡1只(1000g)干香菇50克豆瓣25克花椒1茶匙(5克)精盐1茶匙(5克)老姜50克大葱10克鸡精1茶匙(5克)料酒2茶匙(10毫升)酱油2茶匙(10毫升)冰糖25克油50毫升八角2粒做法1、干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用2、将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对...
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![蒜黄炒香菇的家常做法]( "蒜黄炒香菇的家常做法")
- 食材：蒜黄、香菇、腊肠、青椒、生姜、干辣椒、花椒粒做法：蒜黄洗净切段。香菇洗净切丁焯开水一分钟后捞出沥干。腊肠蒸十分钟取出放凉切薄片。青椒去籽洗净切丝。生姜切丝。干辣椒切段。起锅热油，放入姜丝、花椒、干辣椒爆香，倒入腊肠片，大火翻炒三四下，倒入蒜黄、香菇、青椒，加...
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![猪蹄香菇汤做法]( "猪蹄香菇汤做法")
- 第一步：猪脚准备半只，猪脚要准备猪前脚，也就是我们广东人说的猪手，猪脚皮要用火烧一下然后再用刀刮干净，处理好后砍小段洗净，再冷水下锅焯水，加上几块姜片，洒上多一点的料酒，不用盖锅盖，调大火煮开，这样可以去掉猪脚的异味。第二步：水烧开后再煮5分钟左右，关火把猪脚捞出来清洗一下，把...
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![正宗重庆香菇杂酱的做法]( "正宗重庆香菇杂酱的做法")
- 步骤1将所有配菜清洗干净，放入竹篮凉干水分步骤2红萝卜，香菇，皇官豆干，土豆切小丁，放入盘中备用。步骤3西红柿切块，小葱切段，姜蒜切碎末备用步骤4锅内倒入少许菜籽油，放入皇官豆干匾炒至金黄色，盛出。步骤5锅内倒入少许食用油，放入姜，蒜末，炒香，依次放入胡萝卜丁，土豆丁，香菇丁，豆干，加入...
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![清炒香菇怎么做如何做好吃]( "清炒香菇怎么做如何做好吃")
- 用料：小白菜适量、香菇适量步骤：1.将水倒入锅中烧开，加入一勺油和适量盐，再将洗净的白菜放入，烫至断生，捞出沥水。2、另起锅放油，油热后放入蒜末，再放入香菇翻炒，之后加一点水将香菇煮软（水不需要很多，注意往油锅加水易被溅到）3、再将白菜倒入锅中一起翻炒，加入盐，鸡精调味即可。1新鲜...
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![香菇 白菜 虾仁饺子馅怎么做]( "香菇 白菜 虾仁饺子馅怎么做")
- 主料：面团适量，虾仁适量，香菇500g，小白菜1500g辅料：油适量，花椒适量，盐适量，味精适量，料酒适量，生抽适量，葱适量做法步骤：1、小白菜择好后洗净。2、锅中烧水，水开后加入小白菜。3、焯熟后过凉水。4、挤干水分后切成末。5、菜挤出多余的水分备用。6、挤出水分备用。7、香菇焯熟备用。8...
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![香菇一个种子能出多少斤]( "香菇一个种子能出多少斤")
- 传统的固体菌种一个菌棒能收获1公斤的香菇，液体菌种一个菌棒可以生产1.3公斤左右。液体菌种的优势不仅仅体现在发菌时间短、产量高，而且在前期接种的时候更加节省时间。...
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![香菇能泡一夜吗]( "香菇能泡一夜吗")
- 不能！泡一夜的香菇食用后，可能会对人体产生危害，不利于身体健康。香菇在水里泡的时间过长，可能会导致香菇被霉菌、细菌、微生物等有毒物质侵害，从而导致变质的情况！1、香菇可以泡一夜再食用的，不过前提是它泡了一夜之后没有出现变质、变味或者是发霉的情况。2、香菇其实有快速泡...
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![干香菇煲汤需要泡发吗]( "干香菇煲汤需要泡发吗")
- 吗干香菇煲汤时要先泡水，也可以不泡，不过口感肯定不如泡过的。干香菇也就是常说的冬菇，若是那种个头小的，应该泡发6——10小时（以温热水与凉水区分），个头较大的，应该泡发8——12小时（由水温区分）。日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。如果觉着这样太麻烦的话，可以提前一...
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![香菇烧油菜心怎样做才好吃]( "香菇烧油菜心怎样做才好吃")
- 食材：菜心、香菇、食用盐、食用油、生抽、蚝油、大蒜、姜、白糖操作步骤：1、香菇清洗干净，切成花刀形，然后在篮子里沥干水。2、姜和大蒜清洗干净，把姜和大蒜分别切成蒜末、姜末。3、菜心清洗干净，切成对半，留在盆里备用。4、炒锅刷洗干净，里面放入适量清水，接着放入适量食用盐，水煮...
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![包菜香菇馅的素包子怎么调好吃]( "包菜香菇馅的素包子怎么调好吃")
- 步骤1准备材料：包菜心一棵，干香菇15朵泡开，大香干2块，胡萝卜一根。步骤2包菜心切丝，香菇切碎，香干切小丁，胡萝卜切碎。步骤3锅内烧热油，加入香菇丁炒香，再加入香干丁，加入少许盐和十三香拌匀。然后再加入胡萝卜丝和包菜丝炒匀，加入盐和十三香，生抽，味道调好。步骤4馅儿出锅后再加入香...
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![香菇炒杏鲍菇家常做法]( "香菇炒杏鲍菇家常做法")
- 1.香菇杏鲍菇切片，洗净备用，小米辣、青椒、大蒜切丁。2.锅中放油，油热下小米辣青椒蒜丁，炒香下香菇和杏鲍菇片3.加少许盐，蚝油，生抽，花椒粉，翻炒均匀，水分炒干，即可出锅材料：香菇、西芹、胡萝卜、蒜、糖、油、盐做法1、香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。2、...
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![香菇红萝卜的做法]( "香菇红萝卜的做法")
- 食材：排骨500克、胡萝卜1根、香菇适量、洋葱半个、姜适量、黄酒半碗、生抽半碗、冰糖少许、精盐适量、蚝油1汤匙、食用油适量1、备好排骨，切小段，用清水泡一泡，换二三次水，这样泡去排骨的血水。也能去腥，然后捞起来沥水。2、准备好洋葱，切小块。备好姜、陈皮，香菇切为两半即可。3...
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![香菇可以和什么菜一起搭配]( "香菇可以和什么菜一起搭配")
- 有多种吃法。和很多菜搭配都可以。常见的首先是香菇猪肉搭配。其次是香菇油菜搭配。第三香菇青椒搭配。不过我感觉最好吃的还是素炒香菇。...
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![真功夫鸡肉香菇饭做法]( "真功夫鸡肉香菇饭做法")
- 准备香菇、大米、鸡腿、酱油、植物油、大蒜、胡椒粉、食盐、大葱、料酒。1，大米洗净用清水泡，香菇洗净切小块，鸡腿去骨切块，用料酒、少许盐、白胡椒将鸡肉腌制15分钟。2，锅上加油烧热，将葱、姜、蒜炒香，把腌好的鸡肉倒入继续炒到变色。3，加入酱油、香菇炒到香菇水份出来，鸡肉油出...
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![玉米香菇饺子馅怎么做]( "玉米香菇饺子馅怎么做")
- 新鲜玉米剥下玉米粒，切碎放一边备用。香菇用水泡好，冲洗干净，切碎放一边备用。鲜肉剁碎（最好自己剁，绞肉机绞的口感不好），一根大葱切葱花，切点姜末。把切好的玉米、香菇、葱花、姜末放在一起搅拌均匀，加入适量食盐、生抽、耗油、鸡精、十三香（十三香是饺子馅必不可少的调味料），再一起...
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![肥肠炖豆腐的做法 香菇]( "肥肠炖豆腐的做法 香菇")
- 用料香菇肥肠500克豆腐2大块姜适量干辣椒2个花椒适量生抽1勺老抽半勺料酒1勺盐适量葱适量蒜适量蚝油半勺香菇肥肠炖豆腐的做法步骤步骤1肥肠用面粉抓洗干净，焯水后切圈备用，准备葱姜蒜，花椒。步骤2热锅加少许油，放入配料炒出香味步骤3加入肥肠翻炒时间稍微久一点将水份炒出，放...
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![鲜香菇炖鸡做法]( "鲜香菇炖鸡做法")
- 步骤/方式1母鸡半只斩大块，开水下入鸡肉，生姜片，略煮出血水盛出备用步骤/方式2鲜香菇洗净切去少量老蒂，十字对切备用步骤/方式3砂锅放入适量水，生姜片，大火煮开后转小火炖上一个多小时，煲汤期间需要开盖偶尔翻动一下噢步骤/方式4时间差不多的时候放入鲜香菇，有枸杞的这个时候可以...
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![怎么清炒香菇]( "怎么清炒香菇")
- 食材用料香菇8朵，白菜叶1片，葱1段，姜3片，蒜3粒，红辣椒1个，色拉油15毫升，生抽10毫升，蚝油1勺，盐适量，白糖10克，水淀粉适量做法步骤:1，香菇去茎部不要，这样口感最好，掰成小朵。2，白菜叶取比较嫩的部分，不要白菜帮，撕小朵。3，蒜切片，姜切丝，葱切片，红辣椒切小段。4，锅里加水，放入香菇绰水1分钟。5，捞...
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![香菇泡发后还能晾干存储吗]( "香菇泡发后还能晾干存储吗")
- 香菇泡发后还能晾干存储1、香菇泡发之后放到冰箱保存，只要是没有出现发霉、变质、腐烂的情况都是可以继续食用的，只不过建议将香菇清洗完之后最好是立即烹饪吃掉，这样无论是在口感还是营养成分方便，都会更好一些。2、需注意的是，香菇的吸水性是非常强的，泡发之后一般不容易保存...
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![香菇销售渠道及前景]( "香菇销售渠道及前景")
- 香菇有鲜香菇和干香菇两种。鲜香菇主要销售国内市场。以蔬菜批发市场为主。工厂，单位，学校的食堂为辅。销量最大。也有少部分出口。干香菇可以长期存放，以出口销售为主。主要市场是日本。韩国还有欧洲。国内市场销量不大。中国是香菇生产大国。可以左右国际市场。前景很好。...
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![香菇饺子馅的香菇如何处理]( "香菇饺子馅的香菇如何处理")
- 首先焯水。香菇无论和任何肉类或蔬菜拌馅都要首先将香菇洗净后用水焯一下，烫死蘑菇上的细菌，然后挤净水分剁碎再调馅。就可以包饺子了。包出的饺子都非常好吃。...
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![香菇灭菌箱的建造方法]( "香菇灭菌箱的建造方法")
- 食用菌灭菌柜简易制作方法如下：在锅台上砌砖12公分的宽度，高1.5左右，砌砖完毕后里外都抹水泥并压光。加盖上一个盖子即可。用时锅里加满水，在蒸屉上摆放菌袋即可进行灭菌了灭菌柜是利热空气进行灭菌的常用设备，也叫热空气灭菌柜。热空气灭菌是指使待灭菌物品在干燥空气中被加...
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![香菇酸了是变质了吗]( "香菇酸了是变质了吗")
- 香菇酸了是变质了。日常生活中，如果食用香菇时，发觉其口感酸酸的，并且非常的湿黏软烂，基本就代表香菇已经腐烂变质了。正常香菇的口感是非常的细腻且鲜美，并且有一种独特的香气的，并不会发酸或者软烂。...
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![焯香菇冷水下锅还是热水]( "焯香菇冷水下锅还是热水")
- 香菇焯水是用热水。如果是干的香菇不建议直接用水焯，焯水之前需要提前浸泡。将香菇清洗干净以后，倒入70度左右的温开水进行泡发，泡发时间大概2——5个小时，要等到香菇完全软化。这个时候，将香菇的根部去掉。将锅内放入适量的水，烧开后加一勺盐，将香菇倒进去焯一下就可以了。...
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