高山绿竹怎么吃
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一般高山绿竹要煮熟了吃。
绿竹煮的时候,除了用油,用盐,用水之外,还要加点豆豉及蒜头,这样更惹味。并且要煮熟煮透才好吃。吃起来那种鲜、甜、美、嫩、爽的感觉,让h吃了还想再吃。
可以凉拌绿竹
材料:绿竹2支,美乃滋适量
做法:
1、取一锅放入以洗净的绿竹,再加入足够淹过绿竹笋的水,盖上锅盖,以大火煮沸后,转小火煮约30分钟,熄火再焖约10分钟待凉。
2、将作法1的绿竹放入保鲜盒中,再放入冰箱冰凉备用。
3、食用时,取出作法2的绿竹去外壳,修掉边缘切块状,淋上美乃滋即可
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