单肽和多肽的区别

一个氨基酸脱掉氢和氢氧的话，多出来的键要跟什么结合如果不是跟氨基酸结合那就不是肽。如果是，那至少是二肽。所以不存在单肽。

肽——是介于氨基酸和蛋白质之间的物质。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为“多肽”。