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盐焗后的盐可以反复使用吗

盐焗后的盐可以反复使用吗

盐焗后的盐可以反复使用吗

不可以。

不建议多次反复使用。没有固定次数,但建议不要多次反复循环的使用,因为食用被炒制过后,高温使食盐所含的碘被挥发掉了,变成了没有加碘的普通盐,后面用来调味没有太大的影响,但不建议长时间的食用。且高温炒制过后的盐是比较容易回潮的,回潮的盐会变成液体的状态,影响使用。

只要将锅底变黑色的海盐刮去,白色的海盐还可以留着下次使用,但是如果不慎有汁水流出时,最好使用三次后就替换掉,如果用来制作盐焗花生、腰果这种没有汁水的卤菜,盐一般可以重复利用五六次

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