枣馍介绍50字

枣馍是馍馍上加的无碎切碎的小块粒，增加了栆香和枣甜，增加了食欲，是西北地区日常小吃，早上喝一杯热牛奶或豆浆，吃一块枣馍，上班族早饭的首选

答枣馍是山东及西北地区，比较常见的一种面食！主要练馍馍更好吃，更好看，有些是压在发粉上蒸，也有去枣核放发粉里外的枣糕，枣馍！请审核！

     枣馍属于山西传统小吃，常分为枣卷、枣花、枣山、枣圆等多种类型，以白面、麦面、红枣等为主料，红白相间，色泽鲜艳，且口味香甜，富含营养，是山西人民春节必备的一道主食，象征着团圆红火，幸福美满。除山西外，枣馍也广泛分布于黄河流域的各个省份。

     枣馍的寓意有团团圆圆、幸福美满、蒸蒸日上、红红火火等。

     根据饮食习惯不同，人们也会在枣馍中加入果脯、干果等辅料，不但营养价值更加丰富，而且更益于满足个人口味。

     俗语道：“二十八，蒸枣花。”通俗的民谚与简易的食物，所体现的却是自古至今的人们对幸福生活的不懈向往与追求，这也是枣馍产生的重要由来，这份饮食文化所承载着的是人们对家园的无限热爱与憧憬。

    枣花馍的做法是：将发酵的麦面擀成圆片，用刀从中间切开，把切开的两个半圆相对，用筷子从中间一夹，一朵四瓣面花就出来了。然后在每个瓣上插上红枣，就成了一个精致的枣花馍。如果把枣花馍挤成山形，人们就称它为枣山。有的地方做枣花馍非常讲究，层层叠叠，再饰以面花，红白相间，非常好看。

     其实，春节吃枣馍，实在是好处多多。红枣不但具有很高的营养价值，内含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素等多种人体所需的微量元素，还有很高的药用价值，常被中医作为药引来用，有“宁可三日无肉，不可一日无枣”、“每日吃三枣，七十不显老”之说。