怎么样和汤圆面不粘手

步骤一：开始制作之前呢，要先把食材准备好，我准备的有：糯米粉 X 500克，黑芝麻 X 40克，白糖 X 40克，猪油 X 30克，冰糖 X 35克，枸杞 X 25克

步骤二：准备一个较大的汤盆，然后将准备好的500克糯米粉，放入盆中，边加开水水边搅动，搅拌成絮状，再起手揉成光滑湿润不粘手的面团，再分成均匀大小的小剂子备用！这里说明一下：用开水和的糯米面有粘性，包汤圆的时候没那么容易裂开！

步骤三步：将准备好的黑芝麻和白糖，一起放入搅碎机里面，搅成碎粒，再放入碗中，加入35克融化的猪油，然后搅拌均匀，搓成数量跟面剂一样多的小丸子，然后将黑芝麻白糖丸子包到糯米面团里面，揉成小圆球即可，重复操作，将所有的汤圆做好备用！

步骤四：起锅加入2瓢清水，放入35克冰糖，放入25克枸杞，大火煮开之后转成小火，煲20分钟，煲成枸杞冰糖水。

步骤五：等锅里的糖水煲好之后呢，将做好的汤圆全部放入锅中，大火煮至汤圆浮起来，就可以盛碗开吃了！这个方法做汤圆，相对来说是比较简单的了，而且味道超赞，喜欢吃汤圆的朋友们，不妨也试试看！