羊腩为什么便宜

因为购买人少。

羊腩制作菜肴，菜品有限，羊腩肉质薄，不好制作菜肴，因此购买羊腩的人特别少，所以羊腩价格自然而然便宜。

制作羊腩，选择红烧，需要放入少许冰糖块一起进行熬制，然后起锅烧油热放入葱姜蒜小米辣爆香后，放入炖煮好的羊腩，加入少许盐和老抽调色，翻炒一分钟左右后即可食用，放入少许葱花香菜点缀一下即可增香。