鲅鱼在真空袋里保鲜多长时间

根据情况而定。若是宰杀处理的鲅鱼真空包装后，在20度以上的常温条件下存放，可保存2天左右。如配合冷藏存放，可延长至3-4天。

若是充氧真空包装袋的活鱼，可存活1-3天。注意鱼保存太久，会流失一部分营养，也会降低鲅鱼的鲜嫩口感。