冰糖银耳莲子百合雪梨汤怎么做

银耳事先泡发，莲子也泡一下，雪梨切成滚到块，放到养生壶里，加入适量的水，冰糖也一起加入，百合最后加入，煮到糖水粘稠就可以了。

雪梨百合莲子银耳羹

用料

雪梨1个，百合15克，莲子15克，红枣6个，冰糖60克，枸杞8克。

做法

1准备好所需食材…

2银耳提前做水泡开2个小时…

3百合莲子温水泡发1个小时…

4泡开的银耳流水冲洗干净后切成小丁块…

5泡开的百合洗净，莲子去除莲子芯，不然会苦…

6洗干净之后装盘备用，红枣也冲洗干净备用…

7锅里一次性备够水，倒入银耳、百合莲子大火煮开转小火慢熬40分钟左右…

8雪梨洗净去梨芯切小块，无需去皮…（差不多用到时再洗净切块，不然容易变黑）

9熬至汤汁粘稠，银耳熬出胶质，放入切小块的雪梨跟红枣还有冰糖 继续熬20分钟…

10熬好之后加入适量洗干净的枸杞，即可出锅啦！

银耳提前泡发

2· 雪梨去皮去核，注意不要透底

3· 银耳百合冰糖排队站好

喜欢枸杞的

4· 把配料放入雪梨芯，加少许清水

5· 隔水炖，一个小时出锅