陶瓷油掉了一小块有危害吗
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陶瓷油涂层是指覆盖在基材表面的无机保护层,属于食品级涂料,耐高温不含有害物质,不会对人体造成危害。陶瓷油涂层在生活中常用于不粘锅等锅具,具有耐磨、耐酸碱腐蚀、耐盐雾、防沾以及绝缘等特点。
虽然陶瓷涂层一般是不含有害物质的,但是涂层脱落后,直接显露出来的铝合金部分会析出重金属元素,与食材接触后会渗入到食物中,影响人体健康。所以,一旦发现家里的不粘锅涂层脱落之后,应及时更换锅具。
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