![柳鱼怎么做好吃]( "柳鱼怎么做好吃")
- 柳根鱼400克准备好。2、将鱼去鳞、去除内脏清洗干净备用。3、将蒜切成厚片、姜切片，锅中油烧热下入蒜瓣、姜片炒香。同时放入花椒、八角炒出香味。4、在放入豆瓣酱继续翻炒，炒出香味用料鱼柳500克姜末少许葱2根豆豉1汤匙半辣椒1根鱼露1汤匙柠檬汁1汤匙蚝油1汤匙玉米淀粉2茶...
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![柳鱼是什么鱼]( "柳鱼是什么鱼")
- 鱼柳是鱼肉，“柳”是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路，鱼柳实际上是鱼肉的加工产品，剔除骨头以后光剩下肉的一种做成了长条状的半成品食品。鱼柳是一道菜品，主要食材是鱼肉，配料是番茄酸汤、竹笋、泡酸菜，调料为食用盐、鸡蛋清、水淀粉等，通过炒、煮的...
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![青柳皮是啥鱼]( "青柳皮是啥鱼")
- 青柳皮是青鳞鱼，属鲱科鱼类。“柳叶”即“青鳞儿”，又称为“青皮儿”。为鲱科动物青鳞鱼及其近缘种的肉。青鳞鱼又名青麟小沙丁鱼。体侧扁，长椭圆形，头短小，头顶较平，吻短于或等于眼径，眼中大，侧上位，有脂膜。口小，前上位，下颌稍长于上颌。前颌骨小，上颌骨宽，下缘具细锯齿。上颌骨、腭...
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![柳根鱼开口期]( "柳根鱼开口期")
- 全年开口。黑坑钓柳根鱼可以钓近岸边角处。柳根鱼是冷水鱼，在寒冷的冬季依然能够较好地开口摄食。冬季时，很多北方的黑坑钓场里经常放钓柳根鱼。柳根鱼是小型底栖淡水鱼，喜欢溜边觅食。钓柳根鱼，应该把钓点选择近岸三米以内的区域，尤其是近岸边角处。冬季钓鱼，饵料要偏腥，钓饵可...
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![河柳鱼怎么做]( "河柳鱼怎么做")
- 食材用料：河柳鱼，葱姜蒜，花椒，八角，豆瓣酱，土豆，料酒，油盐，耗油，香菜各适量1、400克河柳鱼准备好。2、将鱼去鳞、去除内脏清洗干净备用。3、将蒜切成厚片、姜切片，锅中油烧热下入蒜瓣、姜片炒香。同时放入花椒、八角炒出香味。4、在放入豆瓣酱继续翻炒，炒出香味。5、炒出香味后加入水...
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![柳根鱼好养吗]( "柳根鱼好养吗")
- 好养。柳根鱼能养殖，人工饲养这种鱼并不少见。这是因为柳根鱼可以食用，并且很受欢迎，所以属于经济效益比较高的经济鱼类。从养殖的难度来看，柳根鱼对水温以及水质都有比较好的适应能力，比较好养。饲养时只要每天给它们投喂一部分食物，并且注意消毒和换水即可。另外，还有一些人会...
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![柳叶鱼怎么洗]( "柳叶鱼怎么洗")
- 装盆用水漂洗4-5遍，可放入少量盐或苏打，目的是去除泥沙及鱼表面油脂样污垢接着就是去除内脏，从鱼头后部腹面破开，将里面的组织往出一揪，就可抽出鱼肠及其他内脏，同时抠出鱼鳃。可以将腹部全部破开，从靠近尾部的一端，将其黑色的脊骨向头部揪起，整个内脏、鱼油、鱼子、鱼鳃会全部抽...
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![鳕鱼是鱼柳还是鱼块好]( "鳕鱼是鱼柳还是鱼块好")
- 都好。因为鳕鱼柳和鱼块都是鳕鱼肉，营养价值和味道是一样的，所以鱼柳和鱼块都好。鳕科鳕属鱼类。鳕鱼属脊椎动物门、脊椎动物亚门、真骨鱼纲、鳕形目。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世...
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![柳条鱼和柳根鱼的区别]( "柳条鱼和柳根鱼的区别")
- 柳条鱼和柳根鱼二者的区别如下：1、柳条鱼是胎鳉科、食蚊鱼属鱼类。体长形，略侧扁，背缘浅弧形，腹部圆凸。头短宽，吻短。眼大。口小，上位，颌齿细小。体被圆鳞，无侧线。背鳍位于体中点之后。臀鳍位于背鳍前下方。雄鱼臀鳍的第3～5鳍条延长变成输精器。尾鳍圆形。体背灰黑，腹部白色。头...
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![柳叶子鱼是海鲫鱼吗]( "柳叶子鱼是海鲫鱼吗")
- 不是海鲫鱼，柳叶子鱼是柳根鱼，是我国最古老的鱼类之一。它们常常栖息在水温较低，水质清澈的河流和小溪中，小溪必定水质极好，且周边环境极佳，不然柳根鱼根本不会出现。从小喝着山泉水，吃着小虫长大的柳根鱼，被称为“山林奇鱼”。生活在寒冷水域的柳根鱼，味道极好，肉质细嫩，没有腥味。...
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![清炖巴沙鱼柳]( "清炖巴沙鱼柳")
- 主料巴沙鱼柳2个辅料葱丝适量红椒适量蒸鱼豉油1勺清蒸巴沙鱼柳的做法步骤1、鱼柳解冻放入深碗中2、蒸烤箱预热蒸，25分钟3、取出撒葱丝椒段，淋热油和蒸鱼豉油。食材巴沙鱼柳300克，洋葱1个，色拉油3茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉0.5茶匙，料酒1茶匙，豌豆淀粉0.5茶匙，大蒜4粒，小葱1根，小米辣1根，...
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![柳银鱼是什么]( "柳银鱼是什么")
- 小时候，农村地区的水塘中常能见到银柳鱼出没，但它并不是我国原生鱼种，而是自美国而来的外来鱼种。1911年柳条鱼进入我国，算起银柳鱼进入我国时间，有百年时间左右，是真正老牌的入侵鱼种，老到人们都觉得它是原生鱼种。银柳鱼有三大特征：一是体型不大，大概只有3-5厘米二是生存能力强，...
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![鳕鱼柳和鳕鱼的区别]( "鳕鱼柳和鳕鱼的区别")
- 日常我们在农贸市场上和超市里面常见到的鳕鱼，基本上都是进口的是还鳕鱼的加工品鳕鱼柳市用鳕鱼的下脚料肉糜人工加工成的条状的鳕鱼制品和鳕鱼的主要区别成分是一样的，但是形状不一样，加工使用的部位是不一样的产品的质量，当然也是不一样的。...
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![柳根鱼好吃吗]( "柳根鱼好吃吗")
- 柳根鱼好吃的柳根鱼为冷水性鱼类，喜集群活动，适宜温度10～25℃，多栖息于水温较低、水质清澈的小河和山涧溪流中。小溪边儿的柳树根部往往被水冲刷成空洞，须根则成蓑衣状，随着水流轻舞慢摆，是柳根子最喜爱的藏身之地，柳根鱼之所以叫柳根子应该就是源于此。柳根鱼为杂食性鱼类，在野生...
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![龙利鱼柳和巴沙鱼柳的区别]( "龙利鱼柳和巴沙鱼柳的区别")
- 龙利鱼和巴沙鱼在活着的时候很好分辨，但是做成鱼柳后很难分辨，所以我们需要从以下几点进行区别:1.看厚度，因巴沙鱼是淡水鱼，长的比较肥美，所以制作的鱼柳会比较厚，而龙利鱼身体扁平，一条鱼只能剔出一片鱼柳，因此巴沙鱼柳厚度要厚龙利鱼一些。2.看颜色，巴沙鱼的鱼肉比较嫩白，而龙利...
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![干炸柳根鱼]( "干炸柳根鱼")
- 柳根鱼(300g)食用油适量淀粉适量1、准备新鲜的小柳根鱼，沿腹部剪开，清除内脏，清洗干净。2放入葱段，姜片，放入少许食盐和鸡精，胡椒粉料酒，搅拌均匀，腌制十分钟，淋一勺食用油挂浆，挑出葱姜备用。3，锅中热油油温六成热后下入鱼，中火炸至金黄酥脆捞出，控油放入盘中，撒入椒盐，翻拌均匀。...
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![柳银鱼做法]( "柳银鱼做法")
- 食材：柳根鱼适量，葱、姜、蒜各适量，青椒、尖椒各适量，黄豆酱适量，食用油适量。做法：1，用量大一些的植物油烧开2，葱姜蒜爆香3，放入家常黄豆酱，加入适量的水烧开4，烧开后放入柳根鱼，焖十五分钟5，加入青椒尖椒末，出锅即可。鱼肉的鲜美、酱的咸香、青椒的清爽、尖椒的微辣融合在一起，确实是...
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![柳根鱼刺多吗]( "柳根鱼刺多吗")
- 柳根鱼的刺不多，在淡水鱼中算是刺比较少的一类。柳根鱼2年龄就可达到性成熟，在每年5～6月份，水温20℃左右时发情产卵。分批产卵，受精卵为黏性，自然条件下受精卵黏附于砂石或水草上，2～3天可自然孵化出鱼苗。在生殖季节全身变得色泽鲜艳，出现“婚姻色”。柳根鱼的刺不多。柳根鱼体型...
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![酱柳根鱼做法]( "酱柳根鱼做法")
- 一、用料1、主料：柳根鱼750克、黄豆大酱1勺。2、辅料：葱一段、蒜3瓣、姜3片、高度白酒7钱、盐适量、糖少许、酱油少许、味素少许。二、步骤：1、市场买来的鲜活柳根鱼750克，去鳞去内脏清洗干净，放少许高度白酒去腥杀菌。2、葱切大葱花，蒜拍散，姜切片，大酱一勺，猪油一小勺，花椒、干辣...
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![柳叶鱼公鱼用开膛吗]( "柳叶鱼公鱼用开膛吗")
- a、装盆用水漂洗4-5遍，可放入少量盐或苏打，目的是去除泥沙及鱼表面油脂样污垢b、接着就是去除内脏，从鱼头后部腹面破开，将里面的组织往出一揪，就可抽出鱼肠及其他内脏，同时抠出鱼鳃。当然，如果这样还不放心，可以将腹部全部破开，从靠近尾部的一端，将其黑色的脊骨向头部揪起（很容易分...
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![柳丁鱼是什么鱼]( "柳丁鱼是什么鱼")
- 是拉氏鱥。柳根鱼，学名拉氏鱥，别称：拉氏大吻鱥、柳根子、土鱼、木叶鱼、柳根垂！是鲤科，鱥属鱼类。柳根鱼属小型鱼种，一般全长70～150毫米，最大体长220毫米，最大个体约400克。柳根鱼整体细长，滑鳍两对，背鳍与尾鳍距离较近，尾鳍宽大，有略微分叉。鳞片细密，且布有黑色细点，整体背延至腹呈灰...
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![柳根鱼吃小鱼吗]( "柳根鱼吃小鱼吗")
- 柳根鱼不吃小鱼。柳根鱼为杂食性鱼类，在野生环境下多以飞虫、水生生物和水藻为食，驯化后可摄食人工配合饲料。冬季钻入江水支流或大江的石缝或乱石堆里越冬，初春江河解冻后由河川中游溯河到上游进行产卵繁殖，秋季结冰前则从上游溪流顺水向大江或河川迁移。柳根鱼是杂食性的，既...
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![柳根鱼和重唇鱼区别]( "柳根鱼和重唇鱼区别")
- 柳根鱼是鲤科、鱥属鱼类。一般全长70～150毫米，最大体长220毫米，最大个体约400克。体低而长，稍侧扁，腹部圆，尾柄长而低。头近锥形，头长显著大于体高。吻尖，有时向前突出。重唇鱼，体较长，稍侧扁，头长，吻钝而圆，眼大，侧上位，长于头侧中轴之上。口下位，呈马蹄形，唇发达，肉质，下唇两侧叶宽厚，一般...
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![沙丁鱼柳的做法沙丁鱼柳怎么做]( "沙丁鱼柳的做法沙丁鱼柳怎么做")
- 主料沙丁鱼柳700g辅料葱适量姜适量料酒适量酱油适量盐适量油适量鲜G粉适量步骤:把冷冻的鱼块加水解冻2.解冻好的鱼切成3，4公分厚的鱼块3.葱切片，姜切丝，放入鱼块内，放入料酒，盐，酱油，腌30分钟4.锅内放入油，油烧好后放入腌好的鱼块炒5.炒到鱼肉发白，放入鲜G粉，没有可以不放6.再加入...
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![糖醋柳根鱼]( "糖醋柳根鱼")
- 1、主料：鲷鱼400克，辅料：淀粉120克。调料：色拉油适量，食盐4克，酱油2勺，醋4勺，姜3片，料酒1勺，花椒粉少许，白糖3勺，水6勺，小葱20克。2、如果是冻鱼就自然化冻，洗净，如果是新鲜的活鱼就要去掉骨刺。3、将去掉鱼刺和皮的鲷鱼肉400克（也可以用任何去骨的鱼肉）切成5~6厘米的食指粗的条成鱼柳。4...
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