浓缩柠檬汁是添加剂吗
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浓缩柠檬汁是添加剂。
柠檬浓缩汁,从柠檬鲜果中直接提炼加工浓缩而成的。
浓缩的柠檬汁可作为纯天然食品酸味剂及调味增味剂,直接添加于糖果、糕点、饼干、冷饮等食品中加强风味,尤其是高档果汁类饮品、日化用品常用的原料。是生产柠檬饮料、柠檬酒、柠檬醋、柠檬果汁粉的主要原料。柠檬汁为常用饮品,亦是上等调味品,常用于西式菜肴和面点的制作中。
是属于可食用食品添加剂的一种。
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