重庆茶叶蛋做法

鸡蛋6个

辅料

茉莉花茶适量

丁香适量

八角适量

香叶适量

肉桂适量

山柰适量

白叩适量

盐适量

冰糖适量

老抽适量

1、 锅内倒入水 放入鸡蛋。

2、 倒入茉莉花茶。

3、 倒入山柰。

4、 倒入丁香。

5、 倒入香叶。

6、 倒入白叩。

7、 倒入八角。

8、 倒入肉桂。

9、 加入盐 冰糖 老抽 煮熟。

10、 煮熟后关火。

11、 冷却之后，把鸡蛋壳敲碎，泡几个小时 或者一个晚上更香。