刀板香怎么烧
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刀板香做法:
原料:
香猪肉150克,黄山野笋120克,腊肉、咸肉各200克。
调料:
A料(盐2克,鸡粉、鸡汁各3克,冰糖1克)
鸡油75克,红椒、小葱各10克,高汤500克。
制作:
1、将黄山野笋浸泡至软,放入煲中,加A料用高汤煨制入味。
2、将香猪肉切成玉米大小的颗粒,铺在泡过的香樟木板上。
3、将煨制好的黄山野笋铺在香猪肉的上面,腊肉和咸肉铺在野笋的上面,上笼蒸20分钟即可。
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刀板
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