食品干燥剂

用于食品包装内吸湿保干作用的添加物。

常用的食品干燥剂有生石灰干燥剂，硅胶干燥剂和蒙脱石干燥剂。一般使用硅胶干燥剂的比较多。

是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。

湿气的管控是与产品的良率是息息相关的，以食品而言，在适当的温度和湿度下，食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏，造成受潮及色变。电子产品也会因湿度过高造成金属氧化，产生不良。食品干燥剂的使用便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生。