麻辣烫底料要几天一换

一天。麻辣烫底料一般是一天换一次。因为麻辣烫的底料是那种大锅的。这种情况下，保证一天的使用还是可以的。因为这个料越用的久越香，味越好。而且这个料等凉了是会凝固的跟咱们买的那个火锅料差不多。食材的处理。

素菜的处理极为简单，泡一泡，洗一洗，简单摘一摘，理一理，有的甚至省略，这个在很多小火锅店，下午3.4点经过时，很容易观察到。

荤类食材，一般不好看到，但是从冰柜解冻，切片装盘，这一过程，在上一条的环境下，我不放心，你呢。

还有血水怎么处理，皮毛是否处理干净，不能吃的部位都扔掉了么，食材的新鲜度。参考近期一些新闻，据说还有寄生虫之类的问题无法考证真假，但值得担心，因为有可能。

在饭店如果一桌客人只要使用过底料，当然是得换一次。无论多好吃多浪费下一桌客人肯定是不用的。

所以，麻辣烫底料一般在饭店里是一天换一次。

因为麻辣烫的底料是那种大锅的。

这种情况下，要亲眼看着商家重新启用新的料包才放心吃。或者想吃麻辣烫最干净卫生的做法就是自己超市买料包在家制作。