西芹可以生吃吗

可以，食材：西芹，百合，葱，盐，鸡精，油

制作方法

1，西芹洗净，切段。将百合掰成片，洗净。葱洗净，切丝。备用

2，起锅烧水，水开后，加入少许食盐和几滴油，倒入切好的芹菜，快速焯水30秒，捞出备用。百合焯水30秒，捞出后快速冲凉，备用。

3，起锅倒油，放入葱煸炒，倒入焯好水的西芹，快速翻炒，加入焯水冲凉的百合，放入少许盐，鸡精，翻炒均匀，出锅装盘

西芹是可以生吃的

西 芹是芹菜的一个品种，营养价值相当高，适量的食用西芹对身体健康是有好处的

西芹有一种特殊的味道，略像药味，所以又叫它药芹，西芹比普通香芹粗

茎叶都是是碧绿色的，而普通的香芹比较细，下半茎部是白色的，叶子和上半部分是绿色的。