几斤餐条出一斤鱼干

2、5-3斤餐条能晒一斤干鱼。

1、将买来的半斤左右大小的餐鱼择去内脏清洗干净去腮。

2、按10斤净鱼6两盐的比例，将鱼和腌制盐拌匀。

3、放置两三天后，把鱼取出清水冲洗干净，沥水。

4、然后用绳子或者铁丝把鱼穿成串，放于阴凉通风处晾晒成干即可。

几斤餐条出一斤鱼干

3斤能够出一斤鱼干

鱼干是一种非常鲜美的肉干，主要是将新鲜的鱼肉用盐进行腌制，然后放在太阳底下晒干得到，鱼干通常可以用来拌上豆豉蒸着吃，也可以用锅煎一下撒上椒盐吃。

由于鱼肉本身有水分，因此晒干有很多折损率，按照我们通常的鱼干制作经验，三斤鱼肉晒干可以得到一斤鱼干。