做腐竹要哪种豆 心理 关注:2.89W次 黄豆。腐竹只能用黄豆做,其它豆是不能生产腐竹的,比如,绿豆就做不了腐竹。黄豆先用水浸泡,时间大约半天以上,等黄豆发得大大颗以后,再腐成浆。用滤袋隔水,把水份尽量除去,再用重物压实,放入沸腾的油中煮几分钟,捞起晾干,或在太阳底下晒,腐竹就做得了。 标签: 腐竹 种豆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/k4y7wd.html