白心红薯的各种吃法最简单的

准备食材。白心红薯，白砂糖或冰糖，炒熟白芝麻，色拉油。

拔丝红薯做法。红薯洗净去皮切滚刀块，用水清洗表面淀粉，红薯沥干水备用。起锅下油油热，放入沥干水的红薯块，煎炸到金黄色时捞出来。锅内放少许色拉油，加入冰糖，没有冰糖，白砂糖也可以，糖在锅内全部融化，变黄色后倒入炸好的

做法：

1、白心红薯去皮，再切成滚刀块备用。

2、锅内倒入植物油，大火加热。把油烧开后，倒入切好的白心红薯块。

3、炸至金黄色捞出沥油。再次把油锅烧热，将地瓜块进行第二次过油。

4、把炸红薯的油倒入一个容器中，锅内留少许底油，放入适量白糖翻炒。

5、当白糖炒出清亮的泡泡时，就是把糖熬好了。

6、这时，把炸好的红薯倒入糖中翻炒，使糖浆挂在红薯块上即可出锅。

料

白地瓜300克

辅料

盐适量

味精适量

炒白地瓜的做法步骤

1、材料准备好，把白地瓜外皮撕掉

2、放在菜板上切成片。

3、炒锅里放适量的油，油温至八成热，将切好的白地瓜放入炒锅里。

4、翻炒至白地瓜刚变颜色，就可以了。

5、关火，放适量的盐和味精就可以了。

二、凉拌白地瓜

材料：白地瓜，白糖。　

做法：

1、白地瓜去皮切片，放入盘中　

2、撒入白糖，与白地瓜搅拌均匀　

3、腌制10分钟出水即可食用。三、白地瓜粥　

材料：白地瓜、粳米、白糖做法：

1、挑选新鲜个大，重量足的地瓜，洗净，无需用刀，直接从蒂处往下即可撕下表皮，保留完整的果肉，然后将果肉切成丁状备用。

2、将粳米或者小米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟备用。　

3、将米和水以1：8的比例倒入锅中，同时倒入地瓜丁，用大火煮，等水沸腾之后，可以换成中火或者小火慢炖　

4、直到米开花之后即可关火起锅，加入少许白糖即可食用，白糖可根据自己的喜好添加。