现磨豆浆的做法和配方
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配方:黄豆50克,水,白糖。
第一步:黄豆倒进碗里,然后加水静默,静置5个小时左右。
第二步:清洗静置好的黄豆,加一些黄豆和水在豆浆机里面搅碎,分多次搅碎。
第三步:把搅碎好的黄豆,全部到入滤布中,滤网下面用个碗接着。
第四步:拧干滤布黄豆中的水分,让汁液和豆渣分离。剩下的豆渣可以做其他豆制品了,也可以丢掉。
第五步:把碗中的豆汁液倒进小锅里煮15分钟左右,煮沸即可,记得煮时搅拌搅拌,防止糊锅。
第六步:把煮好的豆汁液,加上一些白糖,现磨豆浆制作成功了。
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