百碗香排骨米饭做法

1、排骨斩段，过沸水捞出葱切段姜切片。

2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。

3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或水、五香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌食用。

1、材料：排骨500克、大米300克、蚝油适量、老抽适量、盐适量、香菜适量。2、用水冲洗排骨，将它浸泡在清水中15分钟，然后沥干。

3、锅里入清水，加入排骨焯水，待表面变颜色捞出，沥干水分。4、大米用清水泡15分钟，清洗干净 。

5、所有的食材全部放进养生煲里面，加入足够的清水。6、开启一键蒸饭模式即可。

1、把买回来，啤过水的排骨用蒜头，豆豉酱，面豉酱，鸡精，总之你觉得好味道的调味料都放进去，当然还有盐，糖，胡椒粉，油，麻油，酒和醋腌25分钟。

2、饭成型以后，就是还有泡泡的时候把排骨放进去！

3、煮到跳制洒上一把香菜，关上盖子锔5分钟！

4、吃之前倒点酱油去调一下味道！饭香肉嫩，好正点的