甘蔗为什么叫甘蔗

因为甘蔗旧称甘蔗洲，又名瀛洲。宋朝时为侯官县石门乡的九功上里、九功下里，元、明、清为石门乡的十五都、三十六都。现为闽侯县政府所在地。    

甘洲这个地名早在1600年前晋太元时就出现了，此言出自南宋进士叶仪凤之口，并有翔实的文字记载，可信度较高。

除了可能源于地名，还有一个来由，从字面上分析，蔗是草木类的植物，又长于草野中，百姓常见多食（庶为百姓）。且又是口感甘甜，因此，取名为甘蔗就合乎情理了。

甘蔗在中国的起源非常的早，在公元五世纪，南方地区就已经有大片野生甘蔗里的存在，但是当时的人们并不擅长农田耕种，人们只是在闲暇时间就会采集野生的甘蔗嚼汁吃。但是我们之所以在古代书籍上并没有看到甘蔗的记载，主要是因为古代的甘蔗并不叫做甘蔗，它被叫做柘，虽然读音一样，字形却不一样。

甘蔗名字的来由：  

  相传，秦始皇统一天下那时，带领着千军万马，浩浩荡荡地征战桂林郡。南方的天气和北方不同，日头火大得很。田地晒开拆了不算，树叶都给晒干了天时热哩！士兵们个个都汗流泱背，嘴巴里头都干得冒火了一走起来，尽喘气。地皮都挨晒烫了一路上晓不得有几多的士兵晒得瘫在地上，连动也动不得。

    有的士兵热得受不了啦，一边走，一边到山上捡野果子和摘野菜吃，有毒没得毒也不管，尽往嘴巴里面塞，有些士兵就挨毒死了秦始皇带着兵马到五通，看到路上长着很多像竹子一样的大芭芒，叶子像剑一样，长张长张的开路先锋挥起宝剑，一丛一丛地砍倒了这些像竹子一样的大芭芒流出水来，战士灯怕有毒，不敢吃。

    有一个麻子兵看到就想，自己要是挨干死渴死，不如痛痛快快的吃一餐这种东西，得享点饱福，见了阎王爷也值得。于是不论三七二十一，拿起一根就嚼。汁水甜得蜜糖一样，吃了一根又吃一根，吐出一团团像棉花一样的碎渣。吃罢，觉得一身都长了力气，高兴地喊了起来：吃了比甘露还要好吃的东西！旁边的士兵见了麻子兵吃了那种东西没得事，又听讲好吃，于是个个都去捡起吃了起来。又写了个牌子插大路边，告诉后边的兵马，路边砍倒的像竹子一样的大芭芒可以捡来吃。

    后来，士兵们又根据这种东西比甘露还甜，砍倒的时候又发出“渣渣”声音，就把它喊做“甘渣”喊来喊去就喊成甘蔗。        秦始皇征服了桂林郡以后，就喊老百姓在义江两岸种起甘蔗来，每年都要老百姓把甘蔗进贡给郡主和皇上。从此，五通甘蔗就出了名。