绿皮甘蔗和红皮甘蔗哪个好

绿皮甘蔗好

红皮甘蔗和青皮甘蔗的区别在于甘蔗皮的硬度、颜色、营养成分。青皮甘蔗中含有的维生素比红皮的甘蔗纤维含量高，青皮甘蔗皮硬易拉嘴，直径小，一般用于榨糖，属于高糖类甘蔗，不建议多食。

绿皮的叫竹蔗，因为长得像竹子而得名，皮硬汁纯，适合榨糖。

红皮的叫黑蔗，因其红黑的外表而得名，其肉松汁稀可口。 

绿皮甘蔗~皮硬易啦嘴，径小，一般用来榨糖。红皮甘蔗~皮薄，径粗，适合直接吃。