钉螺肉是吃一半还是
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钉螺肉是吃一半
钉螺下半部分不能食用,食用下半部分易食入寄生虫,钉螺会传染血吸虫病,后果很严重,如果没有彻底加热煮熟,得病概率较大。
钉螺属软体动物,有雌、雄之分,水陆两栖,由螺壳和软体两部分组成,软体部分的前部为头、颈、足和外套膜,后部是内脏表面有纵肋者称“肋壳钉螺”,壳长约10毫米,宽约4毫米,生存于湖沼或水网地区壳面光滑者为“光壳钉螺”,比肋壳钉螺稍小,长、宽分别为6毫米和3毫米,多见于山丘地区。
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