刨冰冰柱怎么会裂开

不可避免的在水中会出现气泡，结冰速度越快，气泡越多.在变成冰以后，如果温度发生变化，气泡中的空气发生膨胀，冰就裂开了，防止裂开的办法是，在进入冰箱之前将水静止一段时间，或者延长结冰的时间，冰的透明度越高，说明气泡越少.