炒焖肉的做法

用料

猪肉 大蒜 酱油 八角粉 草果(大料)粉

面酱 胡椒粉 白糖

炒焖肉的做法步骤

肉切成小丁

步骤 2

加水入高压锅

步骤 3

待压好后倒入锅中，如果水分太多，可以抄掉一部分，然后放入大蒜爆炒

步骤 4

水分快干的时候开始放入白糖

步骤 5

放面酱

步骤 6

放胡椒粉

步骤 7

放八角粉，草果粉

步骤 8

放酱油

步骤 9

大蒜炒面后就可以出锅了！

用料：猪肉500g

辅料 ：蒜姜适量，油、盐、酱油适量，料酒，红曲适量

烹饪步骤

步骤1：把肉用水煮一下，再清洗干净待用。

步骤2：锅烧热加油加入姜蒜肥肉先煸一下。

步骤3：再加入肉加酱油料酒盐红曲盐翻炒均匀加了煮半个钟，就可以装盘享用了。

1、猪腿肉洗净切块，炒水沥干备用。

2、葱姜洗净切末备用。

3、起锅烧油，葱姜爆香，下肉煸炒出香味。

4、转入砂锅，加八角，陈皮，老抽，盐，清水没过食材，炖煮30分钟左右即可。